Cacau com caldo de ossos
Caldo de ossos no cacau?! Não devia saber ASSIM tão bem.
Uma bebida rica de cacau biológico, caldo de ossos Bò e água. Também fiquei de pé atrás, até ao primeiro gole.
A pessoa que deu origem a tudo
Um dos nossos clientes bebe caldo de ossos Bò todas as manhãs e adora cacau biológico. Sugeriu juntar os dois. Por mim, nem me teria ocorrido experimentar.
Gostava dos dois em separado e não sabia o que esperar do primeiro gole. Senti primeiro o cacau, com uma profundidade que não esperava de uma bebida feita com água.
O caldo dá corpo e um fundo saboroso ao cacau. Junto água até chegar ao equilíbrio que procuro, para se beber quente e continuar a sentir bem o cacau.
O caldo por trás do seu cacau
Faço esta bebida com o mesmo caldo de ossos de vaca com tutano que deixo cozinhar durante pelo menos 24 horas. Prove o caldo simples se tiver curiosidade pelo sabor que se sente por baixo do cacau.
Caldo de ossos de vaca com tutanoO ritual
Aqueça suavemente, mexa e sirva. Beba devagar, talvez numa manhã em que lhe apeteça algo com mais corpo do que chá ou café simples. É cacau, com uma história invulgar e o carácter do nosso caldo por baixo.
